Plus grande région viticole de France par son étendue souvent insoupçonnée, la vallée de la Loire s’étend des volcans d’Auvergne jusqu’aux sables de l’Atlantique. Logique, elle suit le fleuve. La diversité et la richesse des sols offrent de nombreux cépages qui produisent aussi bien des vins de soif que de longue garde. Blancs, rouges, effervescents, ou moelleux, il y en a pour tous les goûts.
Avec 2000 ans d’histoire, ce vignoble oenotouristique invite à de nombreux week-ends mêlant vin et patrimoine. Le nombre d’appellations est à la hauteur de l’étendue du vignoble, on en compte une cinquantaine.
Parmi le plus connues : Muscadet, Chinon, Cheverny, Sancerre, Saumur, Bourgueil, Pouilly fumé, Côteaux du Layon, Menetou- Salon.
24 cépages dont les principaux sont :
EN BLANC : Chenin, melon de Bourgogne, sauvignon blanc.
EN ROUGE : Cabernet franc, gamay, pinot noir.
Les vins de Loire vous laisseront en bouche une sensation de fraîcheur d’où se détache des notes de fruits avec une belle acidité.
315 millions de bouteilles sont produites chaque année.
Patrimoine : L’histoire du Clos Rougeard, Rolls Royce du Saumur !
Les frères Foucault ont représenté, jusqu’en 2015, la huitième génération de viticulteurs installés sur le domaine du Clos Rougeard. Précurseurs dans la valorisation de l’agriculture biologique dès les années 1970, ils ont servi d’exemple à de nombreux viticulteurs en démontrant qu’il était possible de faire des vins bios d’exception, à une époque où cela n’allait pas de soi. Situé à Chacé, entre Tours en Angers, la propriété peut s’enorgueillir de posséder une parcelle de vigne cultivée depuis au moins 1664. Couvrant 10 hectares, les vignes du domaine sont en appellation Saumur et Saumur Champigny.
La sélection d’Epik :
Domaine Ogereau : Anjou Cuvée « En chenin » et Côteaux du Layon Cuvée « Saint Lambert »
Le Sancerre de Vincent Pinard (ça ne s’invente pas !)
Les Muscadet Sèvre et Maine du domaine Luneau-Papin qui pourraient bien vous faire changer d’avis sur cette appellation avec notamment la cuvée « Clos des Allées »
Pour les amateurs, rendez-vous à la Paulée des vins de Loire le dimanche 3 avril place Billard à Chartres pour découvrir 150 vins auprès des conseils éclairés d’une quarantaine de vignerons ligériens.
ATTENTION L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ.
À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
